1 šnita Pirovog čokoladnog kruha od banana
30 g sirnog namaza light (do 75 kalorija na 100 g) ili može 60 g posnog svježeg sira
240 g mlijeka ili jogurta (do 1% mm)
Ne mora vam se hrana sviđati, to je dijeta.
Sastojci
100 g oguljene, očišćene jabuke
2 žlice brezinog šećera (xilytol; može i eritrit)
tekuće sladilo (u količini 120 g šećera kristala)
10 žlica mlijeka (sobne temperature)
1 žlica octa
1 čajna žlica arome vanilije
150 g pirovog (integralnog) brašna
70 g mljevenih zobenih pahuljica (samljela u mlincu za kavu)
60 g kakaa
5 g praška za pecivo
5 g sode
prstohvat soli
sitno naribana kora 1 naranče
Uski, visoki lim (30 cm x 11 cm) obložila sam papirom za pečenje.
U jednu posudu stavila
sam banane, narezanu jabuku, brezin šećer, tekuće sladilo, mlijeko, ocat i
vaniliju pa sam sve usitnila štapnim mikserom u glatku smjesu.
U drugoj posudi pjenjačom
sam promiješala pirovo brašno, mljevene zobene pahuljice, kakao, prašak, sodu,
sol i narančinu koru.
Suhim sastojcima
dodala sam tekuće i sve sam promiješala kuhačom da se sastojci povežu, da nema
suhih mjesta (ne previše miješati!). Smjesu sam rasporedila u pripremljeni lim
i odozgo sam ju zagladila.
Lim sam stavila u
pećnicu zagrijanu na 175°C i kolač sam pekla oko 40 minuta.
Pečeni kolač
ostavila sam u limu 15ak min., a onda sam ga izvadila zajedno s papirom ostavila u papiru da se ohladi na sobnoj
temperaturi (preko noći).
Sutradan sam odlijepila papir i narezala kolač.
Ohlađene šnite stavim u plastične vrećice i zamrznem.
Narezane šnite, po potrebi, izvadim iz zamrzivača večer prije i ostavim u vrećici preko noći da se odmrznu.
Ručak
60 g svinjskog mljevenog mesa prema receptu za Kus kus s povrćem i Dinstanu svinjetinu
